大全及种类介绍柿子的种类
1、磨盘柿。类介
磨盘柿果实扁圆 ，柿的绍腰部具有一圈显着缢痕 。种类体大皮薄，大全均匀单果重230克左右 ，及种最高可达500克 。类介果顶平或微凸 ，柿的绍脐部微凹，种类果皮橙黄至橙红色 ，大全细腻无绉缩，及种果肉淡黄色，类介宜生吃 。
2、牛心柿 。
牛心柿产于渑池县石门沟 ，因其形似牛心而得名 。顶端呈奶头状凸起，果实由青转黄 ，10月份老练果色为橙色。
3 、罗田甜柿。
我国湖北省大别山区罗田县产的甜柿 ，是全球仅有天然脱涩的甜柿种类 ，秋天老练后可直接食用 。特点是个大色艳，身圆底方 ，皮薄肉厚 ，甜脆可口 ，籽少 。
4、鸡心黄柿子 。
属晚熟类种类群 ，归于耐贮藏种类群，色泽红艳 。鸡心黄柿子因其果实形状细长饱满 、似颗鸡心而得名 ，晶亮亮光 ，皮薄无核 ，肉丰蜜甜 ，深受顾客的赞誉 。
5 、火晶柿子 。
因果实色红如火、果面光泽似水晶而得名；又因熟后质软 、外皮火红，深秋老练时缀满枝头 ，如火焰般美丽 ，所以又名“火景” 。它的特点是个小色红 ，果实扁圆 ，晶亮亮光 ，皮薄无核 ，吃起来凉甜爽口，甜而不腻 。
6 、曹州镜面柿 。
山东菏泽的特产果品，以质细、味甜 、多霜而举世闻名 。果实中等大，单果重150克左右 ，果形扁圆 ，巨细均匀。
7 、无核方柿 。
临安市昌北山区特有的优秀柿种 ，因呈方形又无核而得名。柿果色泽美丽 ，甜美爽口 ，涩味极轻 。世代相传已逾两百余年 ，全身是宝 ，经济价值很高。
8 、富平尖柿。
首要散布在陕西省富平县 。果个中等 ，均匀单果重155克 ，长椭圆形 ，巨细较共同 。皮橙黄色，果肉橙黄色 ，肉质细密 ，纤维少，汁液多 ，味极甜 ，无核或少核，质量上等 ，该种类最宜制饼 。
9 、青州大萼子柿 。
散布在山东省 。果个中等 ，呈矮圆头形 ，具4棱 ，均匀单果重120克，最重145克 。果面润滑 ，橙红色。果肉橙黄色 ，肉质松脆，汁多味甜 ，脱涩后质地极柔软 ，味甜美 ，无核 ，质量极佳 。
10 、金瓶柿子 。
青岛区域的乡土种类群 ，属涩柿种类群 ，可自花授粉 ，不需另配授粉树 。果实顶尖部较圆平顶 。除鲜食果外，它仍是美化 、欣赏 、美化的优秀树种之一。