简介：     食物污染对人体健康形成的削减危害不容忽视 ，除了急性危害 、食物缓慢危害外 ，污染还可呈现致骤变效果
、削减致畸效果和致癌效果，食物因而有必要采纳活跃办法来防止食物污染。污染为削减食物。削减    食物污染对人体健康形成的食物危害不容忽视，除了急性危害、污染缓慢危害外，削减还可呈现致骤变效果 、食物致畸效果和致癌效果，污染因而有必要采纳活跃办法来防止食物污染。削减为削减食物污染物进入体内，食物可采纳的污染办法如下  ：

    少吃市售的肉 、鱼 、鸡、鸭熟食物 ，以及饮料、糕点、面包 、油条或油炸食物。在外出就事、旅行中
，为了暂时果腹、解渴，也以少食为宜 。

    全部干货，在家加工处理 。例如，海参 、鱿鱼等 ，在家自己发泡，可削减有害化学物质的摄入 。

    少买或不买粉状、糊状、浆状的食物，如豆粉
、花生酱 、甜面酱、山楂酱。由于它们或许含有霉变或腐朽物质
，以及虫卵 、细菌 、灰土，乃至超支的化学添加剂与掺假物，皆难以区分与查明。故在居家日子中，最好是以看得见 、摸得着的什物
，使用小型粉碎机自己加工成粉 、糊、浆状物 ，既可防止化学添加剂，又可免受掺假食物之害 。

    尽量以有壳（皮）的，替代无壳（皮）的食物。例如，带壳的花生、核桃、瓜子 、虾，要比加有化学防腐剂的花生仁 、核桃仁、瓜子仁、虾仁要卫生安全、牢靠得多 。

    冰箱也不是保险箱，也不是消毒箱 ，不具备灭菌功用，只能推延食物糜烂蜕变 。所以假如处理不妥 ，食物依然有或许被细菌、真菌等感染。所以，最好是现做现吃
。